Welcome to THE COLTON CLUB!
ひでこコルトンから直接動画で学ぶ
「NY＊おもてなし料理教室」会員制オンラインコンテンツ。
予約がとれない大人気「NY＊おもてなし料理教室」と同様のコンセプトで、ひでこコルトンの世界観やNYのフレーバー、エッセンス等、世界中いつでもどこでも好きな時にサイトにアクセスし、レッスンを何度でも見ることができるのです！
▶️ページトップ・カバー写真のWatch Promoをクリックして、サンプルビデオ（３月のカクテル動画）をご覧ください。
毎月NYの季節やテーマに合わせ、カクテル、アミューズブッシュ、前菜、メイン、デザート、そしてテーブルトップと毎月５回、五十日に動画配信。
NYならではの食材のコンビネーションやお気に入り調理器具のご紹介、おもてなしや社交アイデアも満載です！料理ごとのコメント欄も新たにグレードアップし、会員さまからのご質問にいつでもお答えすることができるようになり、また感想や写真のアップ、そして会員同士のコミュニケーションやネットワークにもご利用いただけます。
動画公開期限は2ヶ月となり、その間何度でもご覧いただきじっくりマスターしてくださいね。
前菜、メインコース、デザートはレシピ付き！しっかりダウンロードして保管ください。
「NY＊おもてなし料理教室」より人気の高かった料理や、目から鱗の感動のレシピ、NYの食のトレンドに合わせてご紹介する料理などなど、皆様のおもてなしの腕を一気に上げて、感動と驚きの料理でゲストを唸らせてください。
テーブルコーディネートもNYらしくシンプル＆ゴージャスにアレンジするコツを毎月学んでいただきます。
その他会員の皆さまには優先してイベントをご案内させていただき特典等もご用意しております！
私のキッチンに遊びに来る感覚で楽しく学んで、NYならではのおもてなし術やインスピレーションをたくさん得てくださいね！
動画を通じてたくさんの皆様にお会いできますこと心より楽しみにしています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
Eat, Entertain & Enjoy!!
＊現在「NY＊おもてなし料理教室」はこちらのオンラインクラスにシフト致しました！！
よってひでこコルトンのおもてなし料理はこちらの動画コースのみです。
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Your Instructor
NY在住約３０年
COLTONS NEWYORK 代表取締役
NY＊おもてなし料理家
ライフスタイル・ブランディング・アドバイザー
☆著書「NYのおもてなしレシピ」（講談社）「ニューヨーク流自分を魅せる力 〜あなたのライフスタイルが最強のブランドになる！」（WAVE出版）
☆ NY＊おもてなし認定講座、THE COLTON CLUB (動画クッキングコース）, COLTON METHOD™（ライフスタイルブランディングコース）等各種コース主宰
☆雑誌や新聞、テレビ等多数メディア掲載。米国フジテレビ ・FCI ：AMERICA'S KITCHENや日本テレビ：「人生が変わる１分間の深イイ話」, ZIP, NHK： 「二度目のニューヨーク」, New York Times Cooking Online等多数出演。FCI Blog 「NY＊おもてなしダイアリー」
＜参考記事＞
- 東洋経済ONLINE：「バリキャリ女子が料理家に転身したワケ」ニューヨークで本当にしたいこと見つけた！
- 現代ビジネス：ニューヨークを舞台に挑戦する日本人 - 料理家ひでこコルトン （前編・後編）
- カフェグローブ：【ニューヨークで働く1日】パワフルでサクセスフル！NY流おもてなしを伝える料理家
- 講談社BOOK倶楽部：「NY流のおもてなし ＜駐妻＞１５００人はなぜ通うのか？」
"ブログを通して、いつかNYの教室に参加したいと思っていました。コルトンクラブでは、世界中どこにいても映像を通してコルトンメソッドを取り入れたNY＊おもてなし教室を受講できる画期的な教室で驚きました。アメリカのどんな材料を使ってどんなレシピか毎回ワクワクしています。ひでこ先生のレシピでおもてなしを行うといつものパーティーがワンランクアップして華やかになります！このコルトンクラブを通して、いつか自分流のおもてなしができたらと思っています。"
- S.M., California在住
"毎回大変楽しみに拝見しお勉強させていただいております！もう本当に懐かしくて懐かしくて。。。涙が出てしまいました。これからも先生を応援し先生の教えを愛を心の支えに毎日のキッチンを楽しみながら頑張りたいと思っています。本当にありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願い致します"
- K.N., Tokyo在住（元NY生徒様）
"昨年はひでこさまと動画を通じて出会うことができて、新しい発見の連続でした！ひでこさまの世界観から学ぶことが数多く、私の心の奥に溜めていた何かが動き出した様な気がして（笑）、わくわくしてきました。子育てしているとついつい自分のことが二の次になってしまいがちですが、COLTON CLUBに入会してからは、自分のライフスタイルやこだわりを大切に意識しながら生活しているひでこさまのお姿を拝見して、とても感銘を受けました。私も自分らしさを大切にしていきたいなと思います"
- C.S., Florida在住
"お料理の楽しさ、そしておもてなしの大切さを再発見させていただきました。ひでこ先生のレシピは家族にも大好評で、いつも子供達と一緒に動画を見ています。動画だと子供も覚えやすいのか率先してお手伝いしてくれるので、まさか家族でこんなに楽しめるとは思っておりませんでした。本当にどうもありがとうございます！！"
- T. N., NY在住
"ひでこ先生の動画はショーみたいで楽しいですし、授業の見せ方の参考にもなります！！日本で手に入らない食材は代わりのアドバイスもくださるので日本でも美味しく作れて嬉しいです"
- K.I., Tokyo在住
"ひでこ先生のお料理はセクシーでガッツリお肉やお魚もいただけて大ファンです！！その上、季節感溢れるテーブルセッティングやカクテルも学べて素晴らしいです。我が家の肉食系男女にも大人気なんです！これからも美味しく楽しいお料理の数々楽しみにしております。"
- N.A., California在住
"NY＊おもてなし料理教室も長年通わせていただきましたが、動画だと手元がよりはっきり見えるのと、何回も見直すことができること、そしてまるで先生と二人っきりで直接学ばせていただけるような感覚がとても気に入っています。カクテルからデザートまでフルコースで学べるので本当に助かります。目から鱗のNYのおもてなしレシピ、これからもずっと楽しみにしています！"
- Y.S. NY在住
"NYで毎回楽しみにしていたHideko先生のお料理教室！日本に戻ることになり、今後はなかなかレッスンに参加できない！！とションボリしていた矢先に、COLTON CLUBの嬉しいお知らせが♡動画配信でのレッスンは、NYまで行かなくても自分の好きな時間に受けれますし、聞き逃してしまったところは何度でも見返せるので、凄く良いアイデアだと思いました。それにプライベートレッスンを受けているかのようなお得感もあります。日本人だと普通思いつかないような食材の組み合わせですが、ニューヨーカーのHideko先生の手にかかるとお洒落で美味しく驚きの連続のレシピなのです！！これからも楽しみにしております。そしてNYのレッスンにもまたお邪魔したいです！"
- R.T., 東京在住（元NY生徒様）
"小さい子供がいるためなかなかNY＊おもてなし料理教室に参加できませんでしが、子供を寝かしつけた後ゆっくりと動画を見るのが私の最高のリラックスタイムです。家にいてNYスタイルのおもてなしが学べるなんて夢のようです。本当にどうもありがとうございます。毎回楽しみにしています！！"
- R.H., CT在住
"ニューヨークでひでこ先生のおもてなし料理パーティクラスに感激し、今後もひでこ先生のお料理とおもてなしのエッセンスを学びたいと何とかもう一度NYに行けないかな？と考えていたところ、動画レッスンをスタートされるというお知らせが♪ 大喜びで、１０月スタートと同時に申し込ませていただき、毎回楽しみで仕方がありません♪ どの回もお洒落で（実はひでこ先生のファッションも楽しみ！）わかりやすく、と～ってもおいしくて♪ ひでこ先生直伝のNYのおもてなし料理のエッセンスを日本の食材でも再現できてしまうことに感激しています。動画ですので、手元もよく見えて手順もわかりやすく、まるでひでこ先生のキッチンにお邪魔してマンツーマンでレッスンしていただいているような贅沢な時間です。と同時に、こうしてひでこ先生のレッスンをともに学んでいるお仲間が世界中にいるんだなぁ♪と思うと、楽しさも喜びも学ぶ意欲も何倍にも膨らむのを感じます。これからもひでこ先生の、おいしく美しいお料理と、先生の笑顔とポジティブなパワーをいっぱいいただきながら、COLTONCLUBの皆様とともに学べることを楽しみにしています。"
- A.K., 岐阜県在住
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